2024年7月13日に放送されたサタデープラスの「ひたすら試してランキング」コーナーでは、そうめんのランキングベスト5が紹介されました。清水アナが厳選したそうめんは、どれも魅力的で美味しさとコスパに優れたものばかりです。この記事では、番組で紹介されたそうめんのランキングベスト5と、それに合わせたおすすめのレシピを詳しくご紹介します。
第5位：稲庭うどん 小川 稲庭そうめん
稲庭うどん小川 稲庭そうめんの特徴
稲庭うどん小川の稲庭そうめんは、独特の熟成方法によって生まれるもちもちとした食感が特徴です。この熟成方法は5段階に分けられ、気泡が生成されることで、滑らかでコシのある食感が実現します。また、稲庭の湧水を使用することで、絹のような美しいツヤを持つそうめんが完成します。
- コストパフォーマンス: 6点
- 調理スピード: 10点
- そのままの味: 8点
- つゆとの相性: 9点
- そうめんチャンプルーの味: 7点
- 総合得点: 40点
稲庭そうめんの魅力
稲庭そうめんは、そのもちもちとした食感と美しいツヤが特徴です。調理が簡単で、特にそのままの味わいを楽しむのに適しています。また、つゆとの相性も良く、どんな料理にも合わせやすいです。
第4位：小野製麺 手延半田めん
小野製麺 手延半田めんの特徴
小野製麺の手延半田めんは、特製のブレンド小麦、鳴門の塩、吉野川の伏流水を使用しています。これにより、ツルツルとした滑らかな食感が実現し、高級感のある味わいが楽しめます。
- コストパフォーマンス: 7点
- 調理スピード: 6点
- そのままの味: 10点
- つゆとの相性: 9点
- そうめんチャンプルーの味: 10点
- 総合得点: 41点
半田めんの魅力
小野製麺の手延半田めんは、味の3つの項目で高評価を得ています。特にそのままの味わいやつゆとの相性が抜群で、手軽に購入できるのに高級感を感じられる一品です。調理スピードはやや劣りますが、その味わいは一度試す価値があります。
第3位：葵フーズ 富良野産小麦使用 島原手延素麺ノンオイル
葵フーズ 富良野産小麦使用 島原手延素麺ノンオイルの特徴
葵フーズの島原手延素麺は、北海道・富良野産の小麦を100%使用しています。この小麦はパン業界でも人気が高く、そのため強いコシと豊かな風味が特徴です。オイルを使用していないため、ヘルシーな選択肢としても人気があります。
- コストパフォーマンス: 8点
- 調理スピード: 7点
- そのままの味: 9点
- つゆとの相性: 8点
- そうめんチャンプルーの味: 10点
- 総合得点: 42点
島原手延素麺ノンオイルの魅力
このそうめんは、コシ・のどごし、ツヤのすべてがハイレベルで、特にそうめんチャンプルーにしても美味しくいただけます。富良野産の小麦を使用することで、他にはない豊かな風味が楽しめます。
第2位：川崎 島原手延素麺 蔵
川崎 島原手延素麺 蔵の特徴
川崎の島原手延素麺 蔵は、口の中に広がる小麦の風味とクセになる歯ごたえがポイントです。全体のバランスが非常に優れており、どの料理にも合わせやすい万能なそうめんです。
- コストパフォーマンス: 9点
- 調理スピード: 9点
- そのままの味: 9点
- つゆとの相性: 10点
- そうめんチャンプルーの味: 9点
- 総合得点: 46点
島原手延素麺 蔵の魅力
このそうめんは、全体のバランスが非常に良く、どの項目でも高評価を得ています。特にそのままの味わいとつゆとの相性が抜群で、手軽に美味しいそうめんを楽しめます。
第1位：小豆島手延素麺協同組合 島の光 手延そうめん 赤帯
小豆島手延素麺協同組合 島の光 手延そうめん 赤帯の特徴
小豆島手延素麺協同組合の島の光 手延そうめん 赤帯は、400年の歴史を持ち、冬に製造する寒造りという製法で作られています。この製法により、強いコシと滑らかなのどごしが実現しています。
- コストパフォーマンス: 8点
- 調理スピード: 9点
- そのままの味: 10点
- つゆとの相性: 10点
- そうめんチャンプルーの味: 10点
- 総合得点: 47点
島の光 手延そうめん 赤帯の魅力
味の項目で3つの10点満点を獲得し、総合得点でも最高評価を得たこのそうめんは、歴史と伝統の味わいが感じられる至極の一品です。強いコシと滑らかなのどごしが特徴で、どんな料理にも合う万能なそうめんです。
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