簡単ハッシュドビーフレシピ
火を使わずに作る!冷凍コンテナを活用した時短レシピ
忙しい日々でも簡単に美味しいハッシュドビーフが楽しめる、冷凍コンテナを使ったレシピをご紹介します。このレシピはNHK「あさイチ」で紹介されたもので、冷凍保存を活用することで、いつでも手軽に美味しいハッシュドビーフを作ることができます。冷凍庫にストックしておけば、食べたいときに電子レンジで加熱するだけで、出来立ての味わいを楽しめます。
材料
- 牛薄切り肉:100g
- 玉ねぎ:20g
- しめじ:50g
- 小麦粉:適量
- バター:10g
【A】
- ケチャップ:大さじ2
- ウスターソース:大さじ2
- 水:大さじ2
- 酒:大さじ2
- 顆粒コンソメ:小さじ1
作り方
1. 玉ねぎとしめじの準備
まず、玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを除いて、手でほぐします。
2. 冷凍コンテナに食材を詰める
冷凍コンテナに薄切りにした玉ねぎとほぐしたしめじを敷き詰めます。その上に小麦粉をまぶした牛肉をのせます。
3. 調味料を加える
【A】の調味料(ケチャップ、ウスターソース、水、酒、顆粒コンソメ)を全て混ぜ合わせ、牛肉の上からかけます。最後にバターをのせます。
4. 冷凍保存
コンテナに蓋をして、半日以上冷凍庫で保存します。これで下準備は完了です。
5. 調理
食べるときは、コンテナの蓋を斜めにのせて、電子レンジで7分加熱します。加熱が終わったら、全体をよく混ぜて器に盛り付けて完成です。
ポイント
- 冷凍保存:冷凍保存することで、いつでも手軽に作ることができます。忙しい時や急な来客にも対応できます。
- 時短:食材をあらかじめ冷凍保存することで、調理時間を大幅に短縮できます。
- 美味しさ:バターの風味が加わり、濃厚でリッチな味わいを楽しめます。
簡単肉豆腐レシピ
冷凍コンテナを使って手軽に作れる絶品肉豆腐
NHK「あさイチ」で紹介された、冷凍コンテナを活用した簡単肉豆腐のレシピをご紹介します。このレシピは、事前に材料を冷凍保存しておくことで、食べたいときに電子レンジで加熱するだけで美味しい肉豆腐が楽しめます。忙しい日々でも手軽に家庭の味を再現できる、このレシピをぜひお試しください。
材料
- 牛切り落とし肉:100g
- 木綿豆腐:100g
- 玉ねぎ:50g
【A】調味料
- しょうゆ:大さじ1
- 砂糖:小さじ2
- 酒:小さじ2
- みりん:小さじ2
- 顆粒だしの素(和風):小さじ1
- 水:100cc
作り方
1. 玉ねぎの準備
玉ねぎは薄切りにします。
2. 冷凍コンテナに食材を詰める
冷凍コンテナに薄切りにした玉ねぎを敷き詰め、その上に牛肉、そして豆腐をのせます。
3. 調味料を加える
【A】の調味料(しょうゆ、砂糖、酒、みりん、顆粒だしの素、水)を全て混ぜ合わせ、コンテナに入れた食材の上からかけます。
4. 冷凍保存
コンテナに蓋をして、半日以上冷凍庫で保存します。これで下準備は完了です。
5. 調理
食べるときは、コンテナの蓋を斜めにのせて、600Wの電子レンジで9分加熱します。加熱が終わったら、全体をよく混ぜて器に盛り付けて完成です。
ポイント
- 冷凍保存:冷凍保存することで、いつでも手軽に作ることができます。忙しい時や急な来客にも対応できます。
- 時短:食材をあらかじめ冷凍保存することで、調理時間を大幅に短縮できます。
- 美味しさ:調味料がしっかりと染み込んだ牛肉と豆腐が、絶妙な味わいを引き出します。
さばの味噌煮のレシピ!
冷凍コンテナを使って手軽に作れるさばの味噌煮
2024年7月2日の「あさイチ」では、ツイQ楽ワザとして人気家政婦が伝授する夏の家事が楽になるワザが紹介されました。今回は、冷凍コンテナを使ったさばの味噌煮の作り方をご紹介します。事前に材料を冷凍保存しておけば、食べたいときに電子レンジで加熱するだけで簡単に美味しいさばの味噌煮が作れます。忙しい日々にぴったりのレシピです。
材料
- さば:1切れ
- 小松菜:30g
- にんじん:30g
- 長ネギ:10cm
【A】調味料
- 水:小さじ1
- 酒:小さじ1
- 味噌:小さじ1
- 砂糖:小さじ1
- おろししょうが:少々
作り方
1. 食材の準備
さばは一切れのまま使用します。小松菜、にんじん、長ネギは食べやすい大きさに切ります。
2. 冷凍コンテナに食材を詰める
冷凍コンテナに、さば、小松菜、にんじん、長ネギを順に入れます。
3. 調味料を加える
【A】の調味料(水、酒、味噌、砂糖、おろししょうが)を全て混ぜ合わせ、コンテナに入れた食材の上からかけます。
4. 冷凍保存
コンテナに蓋をして、半日以上冷凍庫で保存します。これで下準備は完了です。
5. 調理
食べるときは、コンテナの蓋を取り、600Wの電子レンジで7分加熱します。加熱が終わったら、全体をよく混ぜて器に盛り付けて完成です。
ポイント
- 冷凍保存:冷凍保存することで、いつでも手軽にさばの味噌煮を作ることができます。忙しい時や急な来客にも対応できます。
- 時短:食材をあらかじめ冷凍保存することで、調理時間を大幅に短縮できます。
- 美味しさ:味噌としょうがの風味がしっかりと染み込んださばが、絶妙な味わいを引き出します。
えびラーメンのレシピ!
冷凍コンテナを使って手軽に作れるえびラーメン
2024年7月2日の「あさイチ」では、冷凍コンテナを活用したえびラーメンの作り方が紹介されました。このレシピは、糖質ゼロ麺を使い、ヘルシーかつ簡単に美味しいえびラーメンが作れます。事前に材料を冷凍保存しておくことで、食べたいときに電子レンジで加熱するだけで手軽に楽しめます。忙しい日々にぴったりのレシピです。
材料
- 糖質ゼロ麺:1袋
- むきえび:50g
- チンゲン菜:50g
- 長ネギ:10cm
- 水:100cc
【A】調味料
- 顆粒チキンスープの素:小さじ1
- ごま油:小さじ1/2
- しょうゆ:小さじ1/2
- おろししょうが:少々
作り方
1. 麺の準備
糖質ゼロ麺の水気をしっかりと切ります。
2. 冷凍コンテナに食材を詰める
冷凍コンテナに、水気を切った麺を敷き詰めます。その上に、むきえび、チンゲン菜、長ネギを順にのせます。
3. 調味料を加える
【A】の調味料(顆粒チキンスープの素、ごま油、しょうゆ、おろししょうが)を混ぜ合わせ、コンテナに入れた食材の上からかけます。
4. 水を加える
コンテナに水を加えます。
5. 冷凍保存
コンテナに蓋をして、半日以上冷凍庫で保存します。これで下準備は完了です。
6. 調理
食べるときは、コンテナの蓋を取り、600Wの電子レンジで7分加熱します。加熱が終わったら、全体をよく混ぜて器に盛り付けて完成です。
ポイント
- 冷凍保存:冷凍保存することで、いつでも手軽にえびラーメンを作ることができます。忙しい時や急な来客にも対応できます。
- 時短:食材をあらかじめ冷凍保存することで、調理時間を大幅に短縮できます。
- ヘルシー:糖質ゼロ麺を使用しているため、糖質を気にする方にもおすすめです。
レンジでそうめんのレシピ
火を使わずに手軽に作れる電子レンジそうめん
2024年7月2日の「あさイチ」では、火を使わずに電子レンジで簡単に作れるそうめんのレシピが紹介されました。暑い夏の日にぴったりの、手軽で美味しいそうめんの作り方をご紹介します。酢を加えることで、そうめんのくっつきを防ぎ、さっぱりとした味わいに仕上がります。
材料
- 熱湯:700cc
- そうめん:2束
- 酢:大さじ1
作り方
1. 耐熱ボウルにそうめんを入れる
耐熱ボウルに熱湯(700cc)を注ぎ、そうめんを入れます。箸を使ってよくほぐします。
2. 酢を加える
酢(大さじ1)を加え、軽く混ぜます。この工程で、そうめんのくっつきを防ぎます。
3. 電子レンジで加熱
耐熱ボウルを600Wの電子レンジに入れ、袋の表示時間よりも2分長く加熱します。
4. 水洗い
加熱が終わったら、そうめんをザルに上げてよく水洗いします。冷水で洗うことで、そうめんのコシがしっかりと残ります。
5. 水気を切って盛り付け
そうめんの水気をしっかりと切り、お皿に盛ります。めんつゆを添えて完成です。
ポイント
- 酢を加える:酢を加えることで、そうめんのくっつきを防ぎ、さっぱりとした味わいに仕上がります。
- 電子レンジで加熱:火を使わずに電子レンジで加熱するため、暑い夏の日でも簡単に調理できます。
- 水洗い:冷水で洗うことで、そうめんのコシがしっかりと残り、美味しく仕上がります。
鶏肉と野菜の蒸し煮レシピ!
火を使わず簡単に!冷凍コンテナで作る鶏肉と野菜の蒸し煮
2024年7月2日の「あさイチ」では、冷凍コンテナを活用した鶏肉と野菜の蒸し煮のレシピが紹介されました。事前に材料を冷凍しておくことで、食べたい時に電子レンジで加熱するだけで、簡単かつ健康的な一品が完成します。忙しい日々にぴったりのレシピです。
材料
- 鶏もも肉:100g
- キャベツ:50g
- 水菜:40g
- 長ねぎ:10cm
- にんじん:30g
- パプリカ(黄色):40g
【A】調味料
- 酒:大さじ1
- オリーブオイル:小さじ1
- 顆粒コンソメ:小さじ1
- おろしにんにく:少々
- カレー粉:小さじ1
作り方
1. 野菜の準備
キャベツ、水菜、長ねぎ、にんじん、パプリカを食べやすい大きさに切ります。
2. 冷凍コンテナに食材を詰める
切った野菜を冷凍コンテナに敷き詰め、その上に一口大に切った鶏もも肉をのせます。
3. 調味料を加える
【A】の調味料(酒、オリーブオイル、顆粒コンソメ、おろしにんにく、カレー粉)を全て混ぜ合わせ、コンテナに入れた食材の上からかけます。
4. 冷凍保存
コンテナに蓋をして、半日以上冷凍庫で保存します。これで下準備は完了です。
5. 調理
食べるときは、コンテナの蓋を斜めにのせて、600Wの電子レンジで10分加熱します。加熱が終わったら、全体をよく混ぜて完成です。
ポイント
- 冷凍保存:冷凍保存することで、いつでも手軽に調理が可能です。忙しい時や急な来客にも対応できます。
- 時短:食材をあらかじめ冷凍保存することで、調理時間を大幅に短縮できます。
- 味付け:カレー粉とおろしにんにくが加わることで、一般的な蒸し煮とは一味違った風味豊かな味わいが楽しめます。
うまトマソースそうめんのレシピ
冷凍トマトを使った簡単&爽やかなそうめんソース
2024年7月2日の「あさイチ」で紹介された、冷凍トマトを使用したうまトマソースそうめんのレシピをご紹介します。トマトと玉ねぎ、白だしを使ったシンプルながらも深い味わいのソースが特徴です。暑い夏の日にぴったりの冷たいそうめんによく合う、さっぱりとしたソースを手軽に作ることができます。
材料
- トマト:4個
- 玉ねぎ(みじん切り):1/4個
- 白だし:大さじ4
作り方
1. トマトの準備
トマトはヘタを除いて、洗い、そのままの状態で冷凍可能なポリ袋に入れます。
2. ソースの調合
ポリ袋に玉ねぎのみじん切りと白だしを加えます。袋の外からよく揉み込んで、トマトと玉ねぎ、白だしの味がなじむようにします。
3. 冷凍保存
調合したポリ袋を冷凍庫で保存します。使用する時まで冷凍しておくことで、トマトが自然に崩れ、ソースとして使いやすくなります。
4. 使用方法
そうめんを茹でて冷やした後、冷凍しておいたトマトソースを上からかけます。解凍してトマトが崩れやすい状態になっているため、混ぜるだけで簡単に美味しいトマトソースが完成します。
ポイント
- 冷凍トマト:トマトを冷凍することで、使うときに崩れやすくなり、フレッシュなトマトの風味を保ちつつソースが作りやすくなります。
- 白だしの使用:白だしを使用することで、うまみと塩味が加わり、トマトの甘みとよく合います。
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