ラヴィット!で発表されたベスト冷凍チャーハンランキングと簡単レシピ

ラヴィット

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2024年6月18日放送のTBS番組「ラヴィット!」では、スーパーやコンビニで手軽に買える冷凍チャーハンのランキングを発表しました。一流のプロたちが厳選した美味しい冷凍チャーハンと、そのアレンジレシピを紹介します。

冷凍チャーハンランキングの概要

今回の「ラヴィット!」のテーマは『冷凍チャーハン』です。スーパーやコンビニで購入できる約150種類の冷凍チャーハンから、人気の20商品がピックアップされました。これらの商品を一流の料理人3名が試食し、ランキングを発表しました。

注目の商品

特に注目された商品には、以下の4つがあります:

  1. ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」 こちらの商品は23年連続売上No.1を誇り、ギネス世界記録にも認定されている逸品です。特許技術である「高温炒め製法」を採用し、米粒一つ一つがパラパラと仕上がります。具材には豚肉、エビ、ネギがバランスよく配合され、香ばしい風味が口いっぱいに広がります。
  2. 味の素冷凍食品「ザ★チャーハン」 直火で焼き上げた焼豚の風味が特徴の「ザ★チャーハン」は、そのコクと旨味が絶妙です。豚の脂身が多めに入っており、しっとりとした仕上がりと濃厚な味わいが楽しめます。大容量パックで家族みんなで楽しめるのも魅力です。
  3. 日清食品冷凍「冷凍 日清 チキンラーメン 金の炒飯」 この商品は、日清の人気ラーメン「チキンラーメン」をベースにした炒飯です。鶏ガラと焦がし醤油をベースにした味付けで、ラーメンの風味をそのままチャーハンに再現しています。チキンラーメンの麺がアクセントとなり、独特の食感が楽しめる一品です。
  4. マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」 赤坂離宮のオーナーシェフ監修のもと、特製の「あおり炒め製法」で仕上げた本格炒飯です。焼豚の旨味と香ばしさが引き立ち、一口ごとに深い味わいが感じられます。高温で一気に炒めることで、プロの味を家庭でも楽しめるのがポイントです。

冷凍チャーハンランキングトップ10

10位から1位までのランキングは以下の通りです:

10位:ニチレイフーズ「W(ダブル)キムチ炒飯」 辛さと旨味が絶妙にマッチしたキムチ炒飯です。2種類のキムチを使い、異なる風味を楽しめるよう工夫されています。ピリ辛の中に深いコクがあり、食欲をそそる一品です。

9位:ニチレイフーズ「やみつきねぎ塩炒飯」 ネギの風味と塩味が効いたシンプルな炒飯です。ネギのシャキシャキとした食感と塩味のバランスが良く、さっぱりとした味わいが特徴です。飽きのこない美味しさです。

8位:味の素冷凍食品「ザ★チャーハン」 注目商品の一つでもあるこの炒飯は、直火焼きの焼豚がたっぷり入っており、旨味が凝縮されています。食べ応えのあるボリューム感が魅力で、多くのファンに愛されています。

7位:味の素冷凍食品「五目炒飯」 具材が豊富に入った五目炒飯です。豚肉、エビ、ネギ、ニンジン、ピーマンなど、多彩な具材がバランス良く混ざり、満足感の高い一品です。食材の旨味がしっかり感じられます。

6位:日清食品冷凍「冷凍 日清 チキンラーメン 金の炒飯」 注目商品の一つであるこの炒飯は、チキンラーメンの風味がしっかり感じられるユニークな商品です。鶏ガラと焦がし醤油の風味がベースで、ラーメン好きにはたまらない味わいです。

5位:ニチレイフーズ「国産素材の高菜炒飯」 米、高菜、卵、豚肉、ニンジンのすべてが国産素材を使用したこだわりの炒飯です。九州産の高菜漬けを大きくカットし、ごま油で炒めた和風の味付けが特徴です。

4位:マルハニチロ「石焼風ビビンバ炒飯」 4種類の醤を使って旨辛に仕上げた本格ビビンバ風炒飯です。特製ダレに漬け込んだ牛カルビが贅沢に入っており、辛さと旨味が絶妙に調和しています。焼き石風の食感が楽しめます。

3位:ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」 23年連続売上No.1の実力派炒飯です。高温で炒めることで米粒一つ一つがパラパラと仕上がり、具材の風味が際立ちます。ギネス世界記録に認定されたその味は、まさに本格的です。

2位:味の素冷凍食品「白チャーハン」 直火焼豚の旨味を活かしながら、塩分を40%カットした健康志向の炒飯です。しっかりとした味わいがありながらも、塩分控えめで安心して食べられるのが特徴です。

1位:マルハニチロ「あおり炒めの焼豚炒飯」 赤坂離宮のオーナーシェフ監修のもと、特製の「あおり炒め製法」で仕上げられたプロの味を家庭で楽しめる一品です。焼豚の旨味と香ばしさが引き立ち、一口ごとに深い味わいが楽しめます。

モグ飯キッチンのアレンジレシピ

番組内の「モグ飯キッチン」では、モグライダーのともしげさんが冷凍チャーハンを使ったアレンジレシピ「冷凍チャーハンお好み焼き」を紹介しました。このレシピは、冷凍チャーハンを使って簡単に作れる絶品お好み焼きです。

冷凍チャーハンお好み焼きの作り方

材料(1人前)

  • 冷凍チャーハン 200g
  • キャベツ 50g
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • サラダ油 大さじ2杯
  • マヨネーズ 大さじ1杯
  • きゅうり 1/2本
  • お好み焼きソース 適量
  • 青のり 適量
  • かつお節 適量
  • 紅しょうが 適量

作り方

  1. 耐熱ボウルに冷凍チャーハンを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分加熱します。
  2. キャベツを3cm角にざく切りにします。
  3. 卵をボウルに溶き、片栗粉を入れてよく混ぜます。
  4. 温めたチャーハン、キャベツ、マヨネーズを加えてよく混ぜます。
  5. きゅうりを角切りにし、生地に混ぜます。
  6. フライパンにサラダ油をひいて生地を流し入れ、形を作りながら片面を約3分程度焼きます。
  7. ひっくり返し、もう片面も中火で約3分焼きます。
  8. 皿に移し、お好み焼きソースをハケで塗り、マヨネーズ、青のり、かつお節、紅しょうがをのせて完成です。

まとめ

今回の「ラヴィット!」では、一流のプロが選んだ冷凍チャーハンランキングと、簡単にできるアレンジレシピを紹介しました。冷凍チャーハンは手軽に美味しく楽しめる便利な食品ですので、ぜひ試してみてください。

この情報を元に、皆さんも自宅でお気に入りの冷凍チャーハンを見つけて、美味しくアレンジして楽しんでください!

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