2024年6月19日に放送されたテレビ東京の「ソレダメ！」では、クックパッドの歴代閲覧数トップ3のレシピと、2022年のNo.1検索食材であるナスを使った人気メニューが特集されました。クックパッドは、家庭料理のレシピを共有するための人気サイトで、数百万ものレシピが投稿されています。その中でも特に人気のあるレシピと、2022年に検索されたナス料理トップ5について詳しく紹介します。
クックパッド歴代閲覧数トップ3
第3位：肉じゃが
クックパッドの歴代閲覧数第3位にランクインしたのは「肉じゃが」です。この料理は、家庭料理の定番であり、多くの人に愛されています。シンプルな材料で作れる上に、家庭の味がしっかりと楽しめるのが特徴です。牛肉とじゃがいもの組み合わせは、甘辛い煮汁で煮込むことで、素材の旨味が引き立ちます。
肉じゃがは、子供から大人まで幅広い世代に人気があります。特に寒い季節には、温かい煮物として重宝される一品です。家庭で簡単に作れるため、忙しい日常の中でも手軽に美味しい食事を楽しむことができます。
第2位：親子丼
第2位は「親子丼」です。親子丼は、鶏肉と玉ねぎを甘辛い出汁で煮て、卵でとじたシンプルで美味しい一品です。その手軽さと美味しさで、多くの家庭で愛されています。ふんわりとした卵とジューシーな鶏肉が絶妙にマッチし、ご飯との相性も抜群です。
親子丼は、忙しい日の夕食やランチにぴったりの料理です。調理時間が短く済む上に、栄養バランスも良いので、家族全員が満足できる一品となります。また、アレンジも効きやすく、さまざまなバリエーションで楽しむことができます。
第1位：しょうが焼き
堂々の第1位は「しょうが焼き」。豚肉をしょうがと醤油ベースのタレで炒めたこの料理は、ご飯がすすむ一品として大人気です。特に、忙しい日の夕食やお弁当のおかずとしても重宝され、多くの家庭で愛されています。
しょうが焼きは、豚肉の旨味としょうがの香りが絶妙にマッチし、食欲をそそる一品です。また、調理が簡単でありながらも風味豊かな味わいが楽しめるため、毎日の食事に取り入れやすい料理です。家族みんなが喜ぶ定番メニューとして、長年愛され続けています。
2022年のNo.1検索食材：ナス
ナスの人気メニュートップ5
クックパッドで2022年のNo.1検索食材に選ばれたナス。多彩な料理に使われるナスは、さまざまな調理法で楽しむことができます。ここでは、その中でも特に人気の高かったナス料理トップ5を紹介します。
第5位：ナスの麺つゆバターそうめん
第5位は、ナスを使った「麺つゆバターの茄子そうめん」。ナスとバターの組み合わせが斬新で、麺つゆの風味がしっかりと絡む一品です。暑い夏にぴったりのさっぱりとした料理で、冷たくして食べると一層美味しさが引き立ちます。
この料理は、そうめんのシンプルな味わいにナスの旨味とバターのコクが加わり、豊かな風味が楽しめます。手軽に作れるので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりです。
第4位：ナスの味噌炒め
第4位は「ナスの味噌炒め」。ナスと味噌の相性は抜群で、ご飯が進むおかずとして人気があります。ナスの食感と味噌のコクが絶妙にマッチしています。この料理は、ナスの旨味を引き出すために、味噌の風味をしっかりと染み込ませることがポイントです。
味噌炒めは、簡単に作れる上に栄養バランスも良いため、家庭料理の定番として重宝されています。また、ナス以外の野菜や肉を加えてアレンジすることで、バリエーション豊かな料理を楽しむことができます。
第3位：ナスのパスタ
第3位は「ナスのパスタ」。トマトソースやオリーブオイルを使ったパスタに、ナスを加えることで旨味が増します。ナスの食感とトマトソースの酸味が絶妙にマッチし、簡単に作れる上に、おしゃれな一品としても人気です。
ナスのパスタは、イタリアンの定番料理として親しまれています。家庭で簡単に作れるため、週末のランチやディナーにぴったりです。さまざまな具材と合わせて、自分好みのパスタを楽しむことができます。
第2位：ナスの揚げ浸し
第2位は「ナスの揚げ浸し」。ナスを油で揚げてから出汁に浸すことで、風味が凝縮されます。冷やして食べると美味しく、夏にぴったりの料理です。揚げたナスの香ばしさと出汁の旨味が一体となり、食欲をそそる一品です。
揚げ浸しは、ナスの他にもさまざまな野菜で楽しむことができます。出汁に浸すことで野菜の旨味が引き立ち、冷やして食べるとさらに美味しさが増します。暑い季節には、ぜひ試してみたい一品です。
第1位：ナスの煮浸し
第1位は「ナスの煮浸し」。煮浸しのポイントは、ナスの断面に油を塗ること。これにより、ナスが油を吸いすぎず、適度な柔らかさを保ちながら煮ることができます。ナスの甘みと出汁の旨味がしっかりと感じられる一品です。
ナスの煮浸しは、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる料理です。家庭で簡単に作れるため、毎日の食事に取り入れやすい一品です。特に夏場には、冷やして食べることで爽やかな風味が楽しめます。
まとめ
クックパッドの歴代閲覧数トップ3と、2022年の人気ナス料理トップ5を紹介しました。どのレシピも、多くの人に愛される理由が詰まっています。家庭で簡単に作れる上に、美味しい料理ばかりです。ぜひ、これらのレシピを参考にして、日々の食卓に取り入れてみてください。次回の「ソレダメ！」でも、新しい発見と美味しいレシピを楽しみにしましょう。
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