鬼滅のそうめんサラダ
2024年6月18日、フジテレビ系【ぽかぽか】では、料理研究家の浜内千波さんが「鬼滅のそうめんサラダ」のレシピを紹介しました。鬼滅の刃の声優・花澤香菜さんも生クッキングに挑戦し、話題を呼びました。さっぱりとしたそうめんサラダは、暑い夏にぴったりの一品です。
材料
- そうめん: 2束
- ツナ油漬け: 小1缶
- オクラ: 5本
- きゅうり: 1/2本
- サニーレタス: 50g
- マーマレード: 大さじ1/2～
- マヨネーズ: 大さじ1
- しょうゆ: 大さじ1
- 黒コショウ: 適量
作り方
- サニーレタスの準備 サニーレタス50gをよく洗い、水気をしっかりと切ってから食べやすい大きさにちぎります。この工程により、レタスのシャキシャキ感が際立ちます。
- オクラの下処理とカット オクラはさっと茹で、斜め切りにします。茹でることでオクラのぬめりが引き出され、食感が柔らかくなります。
- きゅうりのカット きゅうりは薄い輪切りにします。輪切りにすることで、食感のアクセントが加わります。
- そうめんを茹でる そうめんを表示通りに茹でた後、冷水でしっかりと洗って水気を切ります。冷水で洗うことで、そうめんがコシのある食感になります。
- ドレッシングの準備 ボウルにマーマレード大さじ1/2～、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ大さじ1、黒コショウ適量を混ぜ合わせます。マーマレードの甘さがドレッシングの隠し味となり、全体の味を引き締めます。
- 盛り付け 器にサニーレタス、オクラ、きゅうり、ツナ、そうめんを盛り付け、最後にドレッシングをかけて完成です。
まとめ
鬼滅のそうめんサラダは、暑い季節にぴったりのさっぱりとした一品です。野菜とツナ、そうめんを組み合わせることで栄養バランスも良く、子供から大人まで楽しめるレシピです。浜内千波さんの工夫が詰まったこのサラダは、家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。今回紹介された「鬼滅のそうめんサラダ」は、手軽に作れて美味しいので、夏の定番メニューになること間違いなしです。食卓に彩りを添える一品として、家族みんなで楽しんでください。
浜内千波さんの他のレシピも気になる方は、ぜひ【ぽかぽか】をチェックしてみてください。料理のプロのアイディアが詰まったレシピは、毎日の食事作りに役立ちますよ。
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