【めざましテレビ】行列が絶えない「グリークヨーグルト」専門店に潜入！簡単時短レシピも紹介

大注目 2024年上半期食トレンド グリークヨーグルト

今年に入り、グリークヨーグルトが大注目の食トレンドとして浮上しています。専門店が続々とオープンし、検索頻度も約34倍に急上昇しました（情報提供：クックパッド）。クックパッドの食トレンド予測2024上半期でも紹介され、今回はそのグリークヨーグルトの魅力と簡単に作れる時短レシピをお伝えします。

グリークヨーグルトの人気急上昇

グリークヨーグルトは、その濃密なクリームチーズのような食感と高い栄養価で人気を集めています。特に今年に入ってから、専門店のオープンが相次ぎ、その人気はますます高まっています。

専門店の紹介

先月15日に東京・原宿にオープンした「Bowls＃」では、以下のようなユニークなメニューを展開しています：

• オリジナルボウル
• コムハニーグラノーラボウル
• トロピカルマンゴーボウル
• アボカドボウル

また、新大久保の「Studio cafe MARU」では、アガベシロップでいただくベーグルグリークヨーグルトが大好評です。

クックパッドの食トレンド予測2024上半期

クックパッドの食トレンド予測2024上半期でも、グリークヨーグルトが注目されており、その人気は今後も続くと予想されています。濃厚でクリーミーな食感が特徴のグリークヨーグルトは、健康志向の人々にも支持されています。

自宅で楽しむグリークヨーグルト

外食だけでなく、自宅でも簡単にグリークヨーグルトを楽しむことができます。今回は、リポーターの3人が挑戦した時短レシピを紹介します。

簡単時短レシピ

市販のヨーグルトを使った簡単なグリークヨーグルトの作り方をご紹介します：

材料

• 市販のプレーンヨーグルト：500ml
• キッチンタオルまたはチーズクロス
• ザルとボウル

作り方

1. 準備: ザルにキッチンタオルまたはチーズクロスを敷き、ボウルの上にセットします。
2. ヨーグルトを注ぐ: プレーンヨーグルトをザルに注ぎます。
3. 水切り: 冷蔵庫で4〜6時間、または一晩置いて水切りします。これで、濃厚なグリークヨーグルトが完成します。

まとめ

グリークヨーグルトは、2024年上半期の食トレンドとして大注目の食材です。専門店で楽しむのも良し、自宅で簡単に作るのも良し。健康的で美味しいグリークヨーグルトを、ぜひ生活に取り入れてみてください。リポーターたちの挑戦や専門店のユニークなメニューも、ぜひ参考にしてみてください。